Полуфабрикаты
Замороженные продукты и полуфабрикаты нуждаются в особых условиях хранения. Разумеется, в первую очередь необходимо поддерживать стабильную низкую температуру, чтобы не допустить размораживания. Однако есть и немало других нюансов: изделия для хранения таких товаров обязательно должны быть влагоустойчивыми – на случай, если продукт все-таки разморозится, гибкими и эластичными, а также достаточно прочным – полуфабрикаты, которые хранятся при отрицательных температурах, намного плотнее и тяжелее аналогичной незамороженной пищи, и легкие тонкие пакеты они могут попросту порвать.
Какой должен быть упаковочный материал:
- способность сохранять температуру;
- влагоустойчивость;
- плотность;
- эластичность;
- прочность;
- эстетичный внешний вид.
ФИРМА "INKAS"
МОЯ КОРЗИНА
Ваша корзина пуста.
ONLINE СЕРВИС